2003年初,創辦人--吳政學與幾位朋友結束在世貿中心的連鎖加盟成果展後,走入附近君悅飯店的咖啡廳,大夥一致讚美這家五星級飯店的手工蛋糕與咖啡真是好吃,但價格實在不是一般中產階級所能負擔,如果可以讓五星級蛋糕與咖啡走入街頭巷尾,採取低價高品質的經營策略,一定可以引起消費熱潮。
多年的創業經驗,吳政學知道開發金字塔底層市場是一件不容易的挑戰,之前他曾參與創辦專賣泡沫紅茶、珍珠奶茶的休閒小站及50元廉價「熱到家」PIZZA,使他領悟到薄利多銷的道理,同時也需要開發符合底層大眾市場消費行為與消費需求的一套全新產品與經營模式。
有很多人在问笔者,如何才能开一家像85度C这样的面包店,前期需要做哪些工作?如何定产品?如何经营定位?
网站有专题页面:http://www.yeslicake.com/Article/Special/cafe/Index.htm
下载台湾可行性报告分析,需要回复才能查看:
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62楼lingfengno.2 发表于 2010-04-29 18:17 | 只看该作者谢谢楼主分享。呵呵……一直想看看,可是总要权限,又看不了,呵呵……谢谢了!
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呵呵,看来是不容错过。。。
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64楼daisyholic 发表于 2010-04-29 23:04 | 只看该作者85度的模式似乎很经典,现在外面有太多的饼房在模仿85,想看面对这样的情况85度怎么应对。
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上海寺冈 触摸屏POS收银机
寺冈POS业务的发展
1984年设计并销售第一款POS: SUPER-M3000
寺冈 POS在日本的部门:
-- RT BU --- POS硬件的设计、前后台软件的设计、销售和服务
T@Web --- 管理系统和硬件的销售和服务
寺冈POS在中国
从2002年开始导入POS业务 (WebPrime+Linux)
2003年开始生产销售(双人制POS, WebPrime等)
2004年开始为日本市场制造POS (Web系列)
2005年开始为中国和全球市场设计和制造POS
(WebPrimeS, WebPrimeS+, Web100, Web200,Web301等)
2002年全国10大城市产品展示
2003年双人制POS进入北京”北辰购物中心”
2003年开始发展全中国业务,从上海、北京、武汉、成都、乌鲁木齐等城市开始启动
2004年为日本提供POS生产服务同时研究更适合中国和国际市场的产品
2005年形成产品系列从一体机到模块化设计
2005年底到2006年开始形成全球市场销售
-- 美国、巴西、荷兰、比利时、波兰、英国、德国、捷克、立陶宛、乌克兰、阿联酋、泰国、新加坡等国家
我们的竞争对手:IBM,WINCOR,TEC,FUJITSU等
寺冈POS机的型号:WEB PRIME S,WEB PRIME S+,WEB QUOLE
CPU: VIA C3 1.0GHz
内存:512MB DDR (最高1GB)
硬盘:80G
前显示:10.4” TFT LCD (LVDS接口)
后显示:(立臂)32x128点阵黄绿背光LCD
键盘:内置78键机械可编程键盘(3千万次)
PS/2:键盘+鼠标接口
并口*1
串口x 3 (Com1/3/4, Com3/4带电5/12V)
USB:V2.0 x 4
以太网:10/100M自适应 x 2
显示接口:1x VGA (第二显示器)
钱箱口:x 1 (24V)
系统支持:WinMe, Win98/2K/XP/NT, Linux
电源:AC100V~240V
声卡:内置音箱
功耗:70W
尺寸:278(长) x 415(宽) x 427(高) mm (立臂型)
WEB 2800I
WEB 2800I
WEB I
WEB I
WEB ROSE
WEB ROSE
WEB Q
WEB Q
WEBPRIME-S
WEBPRIME-S
北京好利来食品POS上线培训照片
北京好利来
爱里集团门店照片
爱里
北京北辰百货
北京北辰百货
合肥标超
合肥标超
快客超市
快客超市
上海沈大成食品
上海沈大成食品
稻香食品
稻香食品
上海第二食品
上海第二食品
上海第一食品
上海第一食品
第一食品
第一食品
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零售业』 [专卖店]给大家介绍个 最合适连锁店收银的管理系统
前台POS秤RM-5800/WEB-201简介:
凭借引领全球称重市场70多年的专业行业经验,经过多年的市场调研和了解客户内心最真实的诉求,寺冈集团潜心研发出全新概念的收银POS秤,他不同于原来的任何品牌的收银秤,他解决了原来收银秤通过单片机技术,固化的程序没有更多可扩展性的局限,在组合销售、各种折扣、自动会员升级、各种支付卡的应用等方面,具有强大的功能!RM5800自带功能强大的前台收银软件,可扩展性好,稳定可靠,客户不用花钱去购买门店系统,可以大大地节省门店扩张所支付的门店系统软件的开支。
经过2年多的市场检验,寺冈集团的POS秤RM-5800/WEB-201它符合广大称重收银客户的需求,已取得了井喷式的市场效果,今年7月,在上海的食品一店,中环店一个店即采用RM5800计79台,第二个店又摒弃原来的传统收银秤I-15而采用RM5800计95台,他们计划陆续用RM5800更换掉所有门店的传统收银秤!武汉的周黑鸭也是替换原有传统收银秤,在一期工程采用81台WEB-201,全部分散用于各地门店,通过WEB进行管理。上海的苹果园,上海的牛奶棚、上海阿明、杭州九芝斋、长春中之杰、北京物美、潍坊正鸿食品、南京甜丫丫……等等客户现在都在大量使用寺冈集团的POS秤RM-5800。是什么让他们选择寺冈的POS秤呢?
1、世界一流的人性化前台收银界面:七页触摸屏快捷键,方便快捷,美观高档。可自定义快捷键的大小及配上插图,形象美观,使销售和购买成为一种体验。寺冈集团花300万美元不断完善和打造的这套完美的POS软件,攻克了秤重与软件收银为一体的行业尖端问题,革新了以单片机为基础的收银秤种种局限,避免了客户随着业务的发展,传统收银秤不能满足需求而进行硬件更换造成的大量资金浪费。上海食品一店就是因为传统收银秤不能满足其会员卡的要求和接受多种支付卡的要求而更换成了寺冈的POS秤RM-5800。在现在竞争日趋同质化的今天,提高销售有很大程度上要依赖促销手段的多样化和会员功能的人性化,以及能接受更多的支付方式,以吸纳消费资金。
2、高度集成化的硬件:RM-5800是集电子秤、小票打印机、扫描枪(选配)、刷卡器(选配)、前台收银软件为一体的功能强大的产品,它还可以外接打印机,满足打印不干胶条码纸的要求。只要有一台RM-5800就能满足您门店的所有需求。如此简约而功能强大的产品,大大节省了您门店的空间和投入,也避免了您门店复杂的布线。
3、物超所值的硬软件一体化产品。我们的POS秤前台软件跟硬件是一体的,客户根本不用花钱去买其它软件公司的门店客户端软件,从而节省了门店扩张的软件投入费用,可以无限制复制您的门店,而不用追加软件的投入。
4、支持ASP服务:RM5800支持通过IE浏览器进行门店管理。我们寺冈可以给您提供ASP服务,即远程动态服务器服务,客户不需要花大量的资金和时间在本地建设和维护后台服务器,通过ASP租赁而拥有通过IE进行门店和后台管理的功能,不受时间和地点的限制,能上网就行。通过使用ASP服务,可以极大地降低企业应用系统的投资风险和初期投入。
5、支持各种报表:如PLU报表、小分类报表、时段报表、营业员报表、各种现金,折扣等收入报表、单品贡献报表、等等……,可以通过权限管理,不同的报表对应不同的管理权限。还可以进行客层分析、时段分析等等,使您更接近您的目标客户群体。
6、更完善的销售功能:组合销售、捆绑销售、买送定义、折扣功能,促销管理,促销边际效果分析等对销售的辅助功能,能实现任意促销方式搭配,是各种促销创意得以实现的平台。
7、强大的会员功能:如会员折扣功能、会员积分、积分查询、积分兑换等功能,可以根据客户需求做到会员生日提醒、生日折扣等等个性化的要求,通过灵活的会员卡功能,达到稳定老会员,发展新客户的功能。
8、更多的支付方式:信用卡,储值卡,社会卡,IC卡,现金,代金券等多种支付方式。
9、开放的SQL数据接口,可供各大ERP软件商对接。
10、丰富的硬件接口:1个外接广告屏的VGA接口,1个音频接口,4个USB2.0接口, 2个RS-232接口,2个RJ45网络接口,及钱箱接口和鼠标键盘接口。可以外接扫描枪,进行已包装商品的条码扫描销售。不超过400个商品可以直接做在快捷键上,不用扫描枪。
11、支持外接发票打印机或税控打印机:可以通过机器的LPT,USB,串口,或ETHERNET口可以无障碍直接连接任何税控打印机和发票打印机。并可以根据要求做一个快捷键,需要打发票时打发票,不需要发票时只打印收据。
12、可以连接HI-TOUCH, E-LABEL JR等高档外设,有非常强大的可扩展性。
13、高价值硬件设备,避开低层次的模仿:从交易最相关的收银设备上,顾客一眼就能区分出是否是仿冒店。对顾客来说,购买即是一种体验,也是一种享受过程。
14、简单的维护性:简洁的收银台,避免寸土寸金的店面有过多的连线及接头,节省店里空间的同时,更是稳定无故障经营的保证,跟传统收银秤一样,简单好维护,员工上手快,收银速度快。因为多一个设备即多一个接点,多一份故障!
15、采用无缝式触摸屏,容易清洁、耐用,更漂亮;采用触摸屏方式,减除了采用过多的机械键盘,也摒弃了薄膜按键的做法,便宜的薄膜按键在恶劣的使用环境下,极易因为进水、进油、进粉尘(湿度较大时凝结水份),而导致断路。
16、可水洗的橡胶按键:触摸屏旁边的橡胶按键,更有手感,快捷,可拆下水洗。
17、高速自动切刀热敏打印机:打印机在屏幕下面,对打印头的保护更好。220mm/s高速自动切纸打印机。打印宽度为80mm,可自设定可印宽度及可印格式。
18、给您量身定做适合您的方案:针对您不同的发展阶段,寺冈公司为您提供各阶段成熟的整体解决方案。我们即能协助您从1家门店发展到1000家门店,也能为已有大量门店的大型连锁企业提供整体的解决方案。
制造商:上海寺冈电子有限公司
地址:上海市龙吴路51号嘉源商务中心2号楼
总部联系人及联系方式:
向久强 021-64085151分机156 13901705233
寺冈收银秤 RM-5800
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:) 顶创业者如何开一家类似85度C的面包店
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看看,学习下
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69楼chenlu0537 发表于 2010-05-06 20:23 | 只看该作者我想开家85度这样的店
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想下载来研究下 谢谢楼主五四分线