六、店长的自我检查 |
1、开店前: |
(1) 店员是否正常出勤 |
(2) 店员是否按平日计划预备工作 |
(3) 店员的服装仪容是否依照规定 |
(4) 产品是否及时送到 |
(5) 产品是否陈列整齐 |
(6) 产品陈列是否有品种遗漏 |
(7) 标价牌是否搞错 |
(8) 入口处、营业区、是否清洁 |
(9) 地面、玻璃、收银机、设备等是否清洁 |
(10) 灯光是否适宜 |
(11) 收银找零是否准备充足 |
(12) 包装材料是否准备充足 |
(13) 前一日报表是否做好。送出 |
(14) 产品盘点是否无误 |
(15) 产品是否缺货 |
(16) 产品品质有无检查 |
(17) 通道是否畅通 |
(18) 柜台内是否有店员 |
(19) 陈列是否过多 |
(20) 如有促销,促销准备工作是否完成 |
(21) 店员是否只顾聊天或做私事 |
(22) 海报、墙报、营业卫生执照是否完成 |
(23) 货柜是否清洁、冰柜有无积水 |
(24) 前一日营业额达成状况的分析 |
2、开店中: |
(1) 服务用语是否亲切 |
(2) 地面、入口、桌面是否清洁 |
(3) 冰柜是否够冷 |
(4) 招牌灯是否须打开(视天气情况) |
(5) 灯光是否充足 |
(6) 产品摆放是否整齐 |
(7) 畅销产品是否足够 |
(8) 店员是否有异常表情和态度 |
(9) 交接班是否正常 |
3、关店 |
(1) 是否有顾客滞留 |
(2) 收银机是否清零 |
(3) 现金是否放置恰当 |
(4) 报表是否制作 |
(5) 营业额是否达成目标 |
(6) 店面是否保持清洁 |
(7) 电力、水力、煤气是否关闭 |
(8) 保安措施是否完备 |
(9) 离店前店员是否异常 |
七、店长的考核 |
1、 营业额完成情况 |
2、 营业额上升趋势 |
3、 店面服务质量 |
4、 店面的清洁程度 |
5、 店员的精神状况 |
6、 营业损耗的降低 |
7、 对公司的忠诚度 |
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