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3大师贡献----店长工作手册4[复制链接]

发表于 2009-10-13 19:35 | 收藏本帖
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六、店长的自我检查
1、开店前:
(1) 店员是否正常出勤
(2) 店员是否按平日计划预备工作
(3) 店员的服装仪容是否依照规定
(4) 产品是否及时送到
(5) 产品是否陈列整齐
(6) 产品陈列是否有品种遗漏
(7) 标价牌是否搞错
(8) 入口处、营业区、是否清洁
(9) 地面、玻璃、收银机、设备等是否清洁
(10) 灯光是否适宜
(11) 收银找零是否准备充足
(12) 包装材料是否准备充足
(13) 前一日报表是否做好。送出
(14) 产品盘点是否无误
(15) 产品是否缺货
(16) 产品品质有无检查
(17) 通道是否畅通
(18) 柜台内是否有店员
(19) 陈列是否过多
(20) 如有促销,促销准备工作是否完成
(21) 店员是否只顾聊天或做私事
(22) 海报、墙报、营业卫生执照是否完成
(23) 货柜是否清洁、冰柜有无积水
(24) 前一日营业额达成状况的分析
2、开店中:
(1) 服务用语是否亲切
(2) 地面、入口、桌面是否清洁
(3) 冰柜是否够冷
(4) 招牌灯是否须打开(视天气情况)
(5) 灯光是否充足
(6) 产品摆放是否整齐
(7) 畅销产品是否足够
(8) 店员是否有异常表情和态度
(9) 交接班是否正常
3、关店
(1) 是否有顾客滞留
(2) 收银机是否清零
(3) 现金是否放置恰当
(4) 报表是否制作
(5) 营业额是否达成目标
(6) 店面是否保持清洁
(7) 电力、水力、煤气是否关闭
(8) 保安措施是否完备
(9) 离店前店员是否异常
七、店长的考核
1、 营业额完成情况
2、 营业额上升趋势
3、 店面服务质量
4、 店面的清洁程度
5、 店员的精神状况
6、 营业损耗的降低
7、 对公司的忠诚度

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