<P>各位同仁，希望借yeslicake这样的一个平台，与各位共同探讨一下蛋糕烘焙方面的问题：</P>
<P>如关于配方平衡</P>
<P>干湿材料比</P>
<P>强弱材料比</P>
<P>烘焙中烤炉温度控制</P>
<P>不同烤炉的应用</P>
<P>等等等等！</P>
<P>那我个人在这方面非常的薄弱，同时我也相信有很多的同仁与我一样，非常迫切的希望得到这方面的资讯！</P>
<P>为了中国烘焙业的繁荣，请踊跃发言，多方交流，共同提高，为致力于我们共同的事业而贡献自己的经验与心得！</P>
<P>感谢大家！</P>

[ 本帖最后由 于 2024-11-23 05:19 编辑 ]社区服务, 会员, 功能