中岛真介。《五星级饭店的精致甜点总汇》（足本清晰）下载 JAP(中译版)_烘焙圈_论坛_伊莎莉卡烘焙网

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中岛真介。《五星级饭店的精致甜点总汇》（足本清晰）下载 JAP(中译版)[复制链接]

发表于 2010-02-09 16:21 | 收藏本帖

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本帖最后由 philipcjw 于 2011-5-8 23:59 编辑

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五星級飯店的精緻甜點總匯

中文書名：	五星級飯店的精緻甜點總匯
英文書名：
商品編碼(BARCODE):	9789621429902
國際書號(ISBN):	9621429900
出版社：	萬里機構．萬里書店
作者：	中島真介
譯者：	許倩珮
尺寸：	寬21cmx高28cm　　大十六開
頁數：	112
裝幀：	平裝
定價：	$ 108
印刷用色：	四色
出版日期：	1/10/2004
語種：	繁體中文
叢書：	SUPER CHEF BOOK

本書簡介

本書介紹日本著名酒店的各類知名點心。內容總共分為五大單元：1.基本經典蛋糕類；２.栗子塔類；３.江戶甜點；４.各式宴會甜點；５材料專欄介紹等等，從甜點的特色開始介紹，再詳細解說烹調步驟，圖文並茂，解說翔實，對於甜點有興趣的專業人士來說，這是一本相當實用的工具書。

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21楼huangyslkjian 发表于 2010-02-21 22:35 | 只看该作者

期待。。。。。。。。

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22楼huangyslkjian 发表于 2010-02-21 22:37 | 只看该作者

期待哈。。。。。。。

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23楼唐俊杰发表于 2010-02-22 17:19 | 只看该作者

学习学习！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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24楼rice1027 发表于 2010-02-22 19:42 | 只看该作者

顶一个.....

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25楼我爱烘培发表于 2010-02-22 23:15 | 只看该作者

期待中啊．．．．．

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26楼pang1412 发表于 2010-02-23 21:29 | 只看该作者

看看看看kankkankanakankankan

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27楼pauline99 发表于 2010-02-24 04:08 | 只看该作者

不錯的書, 謝謝提供

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28楼hideaki0 发表于 2010-02-24 04:24 | 只看该作者

thanks for sharing XD

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29楼pink冰雪儿发表于 2010-03-01 22:04 | 只看该作者

谢谢楼主，辛苦了

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30楼freaty 发表于 2010-03-02 04:01 | 只看该作者

谢谢分享！！～～～

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