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新手應該先學蛋糕或者先學做餅乾?應該先學那個?
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发表于 2010-06-05 15:59 |
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2138
3
烘焙有蛋糕,面包,糕點,‧‧‧
我應該先學那樣?
[ 本帖最后由 于 2024-12-25 23:42 编辑 ]
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沙发
菜花
发表于 2010-07-09 21:54 |
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我也是新手,也想知道啊~~~帮顶
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回复:帖子新手應該先學蛋糕或者先學做餅乾?應該先學那個?
引用:我也是新手,也想知道啊~~~帮顶
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藤椅
红酒与蛋糕
发表于 2010-10-03 17:41 |
只看该作者
先做饼干吧 ,对技术含量没太多要求 !然后是蛋糕 ,掌握好打发全蛋和分蛋 ,基本也不太难 !接着是各种酥皮和派类的练习 ,最后做面包 !
不管先做哪种 ,找本好书 ,严格按照配方和步骤 ,那样就一定没问题喽 !
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回复:帖子新手應該先學蛋糕或者先學做餅乾?應該先學那個?
引用:先做饼干吧 ,对技术含量没太多要求 !然后是蛋糕 ,掌握好打发全蛋和分蛋 ,基本也不太难 !接着是各种酥皮和派类的练习 ,最后做面包 !
不管先做哪种 ,找本好书 ,严格按照配方和步骤 ,那样就一定没问题喽 !
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板凳
enze
发表于 2010-10-10 22:09 |
只看该作者
我是先饼干,然后在蛋糕,然后面包,然后甜点巧克力
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回复:帖子新手應該先學蛋糕或者先學做餅乾?應該先學那個?
引用:我是先饼干,然后在蛋糕,然后面包,然后甜点巧克力
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