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新手應該先學蛋糕或者先學做餅乾？應該先學那個?[复制链接]

发表于 2010-06-05 15:59 | 收藏本帖

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烘焙有蛋糕，面包，糕點，‧‧‧
我應該先學那樣？

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沙发菜花发表于 2010-07-09 21:54 | 只看该作者

我也是新手,也想知道啊~~~帮顶

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藤椅红酒与蛋糕发表于 2010-10-03 17:41 | 只看该作者

先做饼干吧，对技术含量没太多要求！然后是蛋糕，掌握好打发全蛋和分蛋，基本也不太难！接着是各种酥皮和派类的练习，最后做面包！

不管先做哪种，找本好书，严格按照配方和步骤，那样就一定没问题喽！

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板凳enze 发表于 2010-10-10 22:09 | 只看该作者

我是先饼干，然后在蛋糕，然后面包，然后甜点巧克力

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