想在上海或大连开一家店，不知是面包房好还是蛋糕房好。本人现在日本，通过多年的努力，有资金100万人民币。以前尝过不懂技术的亏，下决心不再做不懂的生意。
想明年进日本的专门学校学习烘焙技术，再回国开店。但是学费很贵《2年大约20万人民币》。所以现在很迷茫，是直接回国开店好，还是学完技术再开店好。毕竟现在已不年轻《38岁单身女人》。另外困惑的是，时尚讲究生活品味的我是否适合做一名面包师。本人不赞成加盟店，贵的离谱，完全是在圈钱行为。本人现在为进不进烘焙学校已经烦恼的夜不能寐了，请大家指点一下，多谢。

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