品配方：
高筋粉
1000克；
老面
300克；
盐
6克；
阳光色拉油
30克；
牛奶
100克；
鸡蛋
100克；
洋葱油
20克；水
580克；
泡大粉
6克。
LOYAL-300
5克。

老面：高筋粉
1000克；
酵母
10克；
盐
15克；水
650克。

所有材料拌匀后醒发4小时，备用。

洋葱油：阳光色拉油
1000克；
洋葱
一个。

用油炸洋葱粒至焦状后，取出洋葱备用。

制作工艺：
1
所以材料搅拌至面筋充分扩展。室温下松弛60分钟。
2
分割120克一个，醒发120分钟，温度27度。
3
包馅，加工。松弛15分钟。
4
烘烤，上火270，下火270，3分钟。喷水10秒钟。

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