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魔堡蛋糕[复制链接]

发表于 2010-10-16 21:33 | 收藏本帖
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魔堡蛋糕
材料
重量(G
操作步骤
鸡蛋
1000
1 蛋、砂糖、SP打至湿性发泡
2 加入面粉拌匀打发
3 加入牛奶、香蕉油、酥油拌匀
4 注模烘烤185/180
20MIN
砂糖
950
中粉
900
奶粉
50
玉米淀粉
50
泡打粉
20
天然奶油
750
牛奶
50
山梨糖醇
150
SP
50
香蕉油
适量

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