各位烘焙同仁好:
伊莎莉卡在去年成功举办了“第一届中国网络蛋糕大赛(CCIP)”的比赛后,又在积极筹备“第二届中国网络蛋糕大赛(CCIP)”的活动,我们希望一年比一年好,在这个活动中,我们抛开各种线下的种种不利于选手的因素,一切以“作品的优秀"为前提,开展这个活动,只要您是对烘焙有着热爱,无论您是业余爱好者,或是烘焙从业人员,我们都期待您的参与。同样,今年超过万元的奖金也等着您来领取。
当然我们也在不断地总结经验,希望这个活动能够积极地引导并培养创新和具有研发精神的优秀烘焙师傅。通过大家的参与来提高我们自己,也与同行进行技术的交流。
在这个活动的方案公开前,我们向广大的烘焙同仁征询关于网络蛋糕比赛的各种建议和意见,欢迎您献计献策,我们讨论但不局限于以下几个方面:
1,比赛的项目
2,比赛的评审与打分标准
3,参与的方法
4,其他
在下面回帖并提出建议的网友每人加活跃度20个,优秀建议加活跃度50-100个不等。
关于第一届中国网络蛋糕大赛的介绍:http://2010.yeslicake.com/
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关于“中国网络蛋糕大赛(Chine Concours Internet Patisserie)”的介绍:
中国网络蛋糕大赛(Chine Concours Internet Patisserie)是由伊莎莉卡烘焙网第一个提出这个概念并发起的一个通过互联网而进行的蛋糕比赛活动,简称CCIP,网友通过在比赛专题页面根据比赛的项目上传自己的作品,由其他网友进行投票与专业评审联合打分的评审形式而组成。
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去年专业评委的评审标准:
评审标准 | ||||||||||||||||||||||||||
鲜奶油蛋糕评分标准:
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支持这样的活动。最主要就是要体现公平,专业
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赞同。。。。
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:victory::victory::victory:
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为体现公正能否把整个制作流程用MV拍下来,以确定是本人作品。
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45楼sunshineann 发表于 2011-05-06 08:28 | 只看该作者个人觉得可以通过网友投票评分+专业评委的评分两个模块相结合,网友投票评分和专业评审投票评分各占一定的比例,专业评审的比例相对高一些,这样既可以体现网络蛋糕比赛的网络性质,又相对公平。纯属个人观点,别拍我哦~
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先瞅瞅 再说
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感觉现在人越来越注重健康了。不应该使用过多的色素来做蛋糕。那样很多蛋糕虽然看的比较好看,但不实用、主题,本人建议,以倡导低糖。人人健康。
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48楼=====..... 发表于 2012-03-12 16:46 | 只看该作者我觉得先要分区赛,再到现场决赛,由专业评委评选。毕竟是要把比赛做好,我相信参与到活动的烘焙爱好者都很重视这次活动,希望主办方能做到公平,公开,公正。
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:)怎么参加呢?
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首先感谢莎莉卡网络给热爱烘焙同行很好的交流平台;其实烘焙这一方面。自己感觉吧,第一就是外观的视觉效果。第一眼让人看上去就有种温馨的感觉,那个还考虑它的口感什么的。这是一种艺术。说的是比赛啦。O(∩_∩)O~。俺是门外汉啊。