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巴伐利亚牛奶松饼[复制链接]

发表于 2011-03-05 09:59 | 收藏本帖
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配方：
金麦皇家脱品
400克
糖粉
400克
盐
5 克
蛋黄

500克
牛奶
220克
低筋粉
700克
乐焙仕.BP
30克
玉桂粉
30克
核桃仁
180克
工艺：
1、将皇家脱品、糖粉、盐慢速拌匀，然快速打发至五成。
2、加入蛋黄及牛奶慢速拌匀。
3、将过筛干性原料加入拌匀即可入模。
4、上火230℃ 下火180℃  烘烤15分钟

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