每个月的销售业绩的情况、成本、损耗、毛利,这一切需要通过盘点来完成,不知大家所在的饼店或公司有没有定期作盘点规划? 我个人觉得盘点是很重要的,也是必不可少的,这让你在经营过程中能及时对商品的成本和利润作进一步调整。不知大家有什么好的看法?