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<table cellspacing="0" cellpadding="6" width="100%" border="0"><tbody><tr><td class="word01 gray" id="webcontent" colspan="2" style="PADDING-RIGHT: 24px; PADDING-LEFT: 24px; WORD-BREAK: break-all;"><p><strong>无蔗糖潮式彩酥月饼</strong> </p><p>材料名称 <br/>重 量 (g) <br/>（油皮）中筋粉500 <br/>无蔗糖糖粉 90 <br/>牛奶香粉 10 <br/>防腐剂（脱氢）2 <br/>无水酥油 150 <br/>水 225 <br/><br/>(酥心） 低筋面粉300</p><p>无水酥油 135 <br/>香芋色香油 适量 <br/>加入酥心里拌匀 <br/><br/>产品制作工艺： <br/><br/>1：油皮：将全部材料放入搅拌缸拌匀即可， <br/><br/>用水调软硬， <br/><br/>2：酥心拌匀即可， <br/><br/>3：油皮40g 酥心30 g开酥一分三 <br/><br/>4：温度：上火：200℃下火170℃ <br/><br/>提示/特点 <br/><br/>提示： <br/><br/>油皮不易太厚，烘烤熟透 <br/><br/>特点： <br/><br/>松酥不腻，酥甜爽口彩酥美观 <br/><br/></p></td></tr></tbody></table>
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[ 本帖最后由 artcake 于 2009-3-4 19:14 编辑 ]
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<p>材料名称 重量(g) <br/><br/>无蔗糖白莲200 <br/>玉米淀粉25 <br/>鲜鸡蛋黄1（个） <br/>无蔗糖专用TOP吉士粉15 <br/>胡萝卜素适量 <br/>防腐剂（脱氢)2 <br/> <br/> 产品制作工艺： <br/>1：将粉类过筛备用 <br/><br/>2：将无蔗糖白莲蛋黄胡萝卜素拌匀。 <br/><br/>3：加入粉类调节软硬， <br/><br/>4：皮：10 g馅：6 5 g <br/><br/>5：温度：上火：230℃下火160℃ <br/><br/>提示/特点 <br/>提示：蛋液：3个蛋黄1个全蛋，盐少许，刷蛋两次更佳 <br/><br/>皮馅的软硬度一致 <br/><br/>特点： <br/><br/>清甜不腻口感清香色泽晶黄 <br/></p><p> </p><p> </p>
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<p>材料名称 重量(g) <br/>无水酥油 210 <br/>无蔗糖糖粉 60 <br/>无蔗糖糖浆 140 <br/>全蛋 120 <br/>脱脂奶粉 60 <br/>低筋粉 600 <br/>无蔗糖专用TOP吉士粉10 <br/>防腐剂（脱氢） 2 <br/>产品制作工艺： <br/> <br/>1：将粉类过筛备用 <br/><br/>2：将酥油，糖粉，糖浆，拌匀，加入蛋拌匀， <br/><br/>加入粉类拌匀即可 <br/><br/>3：皮：15 g馅：6 0 g <br/><br/>4：温度：上火：230℃下火160℃ <br/>提示/特点 <br/>提示： <br/><br/>皮馅的软硬度一致 <br/><br/>特点： <br/><br/>香酥可口不腻 <br/></p><p> </p><p> </p>
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kan kan
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好有食欲
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16楼
HUA9989007 发表于 2007-06-02 21:05 | 只看该作者
you you 谢谢.这么好的蛮蛮.真诱惑人啊.[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em02][em02][em02][em02][em02] -
想看看
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19楼szb6353363 发表于 2007-06-15 11:43 | 只看该作者
顶顶
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20楼szb6353363 发表于 2007-06-15 11:44 | 只看该作者
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