甜品大师Gerard Mulot私人烘焙食谱,部分食谱还有分解图片,另外还附上了烘焙器材和材料列表,内容为法语。
1975年,Gerard Mulot开业,至今,Gerard Mulot在巴黎已有3家分店,在海外的日本有7家店了。
页数:192
:handshake焙易网没的,不冲突
秦涛的BLOG里也有介绍:http://blog.sina.com.cn/s/blog_597d10dd0100k1q8.html
下载地址:
[hide]Gerard Mulot-Patissier a Saint Germain Des Pres[/hide]
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感谢楼主分享
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182楼wang_anthony 发表于 2012-12-02 14:33 | 只看该作者好书要看看
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虽然不会法语,仍然很想看看:lol
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进来学习,谢谢
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185楼xiao1984529 发表于 2013-01-29 14:39 | 只看该作者哈哈,好好的书
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186楼xiao1984529 发表于 2013-01-29 14:40 | 只看该作者可惜已经下不了了
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蛮不错的一本书,很想看啊!
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很好的书籍
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189楼1031993219 发表于 2013-02-08 04:14 | 只看该作者:)好书,看看.............
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多谢了。。。