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好好努力吧[em08]
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我们一起努力啊
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<p>会有那么一天的</p>
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<p>时好时坏的问题，主要是没抓住产品的每个环节的要点。</p><p>LZ告诉您，有心最难得了，您会成为大师的。</p><p>经验很重要，特别是我们烘焙这行业。</p><p>祝您在这：玩的愉快，学得实用~~~</p>
[此贴子已经被作者于2007-10-29 23:35:54编辑过]
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<p>我本来就有个上进心的人.</p><p>就是我的产品做的不是很稳定 </p><p>====================</p><p></p><p></p><p></p><p>上进心和产品的稳定没有直接关系哈。</p><p>产品的稳定，需要经验的积累，合理的操作流程，最重要的是，用心。</p><p>随便说说，和和~~</p><p>祝楼主，烘焙技术更上一层楼！</p><p></p>
[此贴子已经被作者于2007-10-30 21:12:37编辑过]
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<p>谢谢大家了~~</p><p>现在自己 也在慢慢在改...</p><p>我相信我的努力不回白废的!!!</p>[em07]
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<p> 有志者事竟成```</p><p> </p>
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<p>原料的了解,环境的温度,设备等等....就象天时地利人和一样,</p>
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好好努力吧
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其实我们这些做烘焙的只要用心去做~历练个8年的时间大都蛮厉害了~早些年偶刚出道的时候不也一样的什么都不懂~连台湾的师傅说那个香油是什么都不知道,后来才知道那个香油其实就是液态酥油.同样做产品不稳定也是一个道理,多做多动点脑子就比什么都容易学得到,不过做这门手艺没个3,5年的工夫怕是也出不了门槛.
