世博会期间,世界各地的美食将汇集在上海。为了来自各个地方的观众“吃得放心”,记者从本市昨天召开的食品药品监管工作会议上获悉,世博信息系统将设立食品安全监控系统,并且世博食品药品安全网格化实时监管体系与世博园区安保系统相融合,一旦出现有人下毒等突发事件,将立即反馈到世博安保系统,从而及时处理突发事件。
今年食品安全工作重点:
启动食品药品安全评价中心建设
在昨天的会议上,本市食药监管理部门部署了2009年重点工作。
反思“三鹿奶粉”等事件的教训,今年本市将加快食品药品安全评价中心的建设,世博举行前,这个评价中心将初具规模。
王龙兴称:“这种评价中心主要进行事前风险控制和事后风险应对,为政府和老百姓风险预警提供技术支持。但是因为我国还没有一家这样的风险评价中心,评估只能依靠国外数据。只有等别人报出了食品安全问题,我们才去查问题,不能在第一时间去发现问题,这让我们显得很被动。”
在会上,相关负责人再次强调:“三鹿奶粉事件,让我们必须加强对行业潜规则的发现和应对,将事故消除在萌芽状态。”
据悉,本市将进一步完善行业衔接机制,依法惩治各类违法犯罪行为。
工商部门行动
节前食品市场处于可控状态
“三聚氰胺”等事件曾在过去的一年削弱了消费者对食品消费的信心,新春佳节即将来临,为让消费者过一个欢乐、祥和、安定的节,本市工商部门加大了市场监管力度。
目前,全市工商部门已经出动执法人员3605人次,检查食品经营者12106户,查处食品无照经营681个,吊销营业执照10户,查扣假冒伪劣食品和不合格食品34公斤,查处制售假冒伪劣食品案件10件,罚没金额6.01万元,受理和处理消费者申诉和举报217件,为消费者挽回经济损失4.72万元。
工商部门介绍,目前本市的流通环节食品安全处于可控状态。除食品外,随着春节日益临近,消费高潮的出现,工商部门还采取针对性措施,严防经营者利用打折、促销等方式,损害消费者利益的行为发生,并以商品交易会、庙会、展销会及各类集市为重点,开展家电市场专项检查,并严格监督经营者落实进货查验、进货台账制度,切实把好商品质量市场准入关口,确保不合格商品及时有效退市。
严查乳制品等节日食品
消费量大、消费者申诉举报多以及与居民节日消费密切相关的食品被工商部门列为重点检查对象,主要有乳制品、食用油、肉类、粮食、禽蛋、糕点、儿童食品、小食品、酒类、调味品等。
城乡接合部、旅游景区、车站码头,特别是农村地区等被列为重点检查区域;商场、超市、批发市场、集贸市场和食品经营企业被列为重点检查场所;小食品店、小摊点等被列为重点检查对象。工商部门集中力量,展开了对食品市场的专项执法检查。