记者1月20日从占北京三成面包市场份额的老字号北京义利面包食品有限公司获悉，义利面包与法国巴黎一面包大亨注资500万人民币成立义利巴黎食品有限公司，准备在京开设单独面包门店，这也是义利首次涉足开店业务。　　北京义利面包食品有限公司总经理李奇介绍，目前该合资公司已经完成注册，义利和该法国面包商各出资250万，其中义利控股、占股51%，该法国面包公司占股49%。
　　据介绍，这次与义利合作的法国公司名为马西米公司，在巴黎当地很有名，堪称是法国面包业的鼻祖，有很强的开面包单店的经验。
　　“正在筹划的这家单店以出售面包为主，有味多美、好利来的风格，但不同的是还有麦当劳、必胜客的特点，同时出售便当类食品，现场做汉堡包、比萨、热狗、咖啡来供客人堂食。这将是全国第一家综合类面包单店。”李奇说，在北京的第一家店预计在今年5月份开业，未来义利面包准备将这种单店在北京以连锁的形式开到50家。
　　据义利方面介绍，公司去年营业额已有所减少，但下降不大。在整个经济环境不景气的情况下，义利正在考虑新建厂房，新厂房面积将是原有厂房的一倍以上，届时产能至少翻倍。

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