景气持续恶化，跨国大企业不敌冲击而密集裁员，裁员幅度成千上万，一些默默无闻的小规模业者因为产品定位明确、应变与创新弹性大而且成本低，反而在逆境中大发。　　
　　内布拉斯加州家族式糕饼业者Skinner Baking公司于1911年成立，主攻咖啡蛋糕、丹麦式水果酥饼、肉桂小糕点，在全美各地超市销售，去年营收较前一年大幅成长18%，去年底营运规模更跳增25%，一个星期当中，须开工六天才能满足市场需求。
　　该公司副总奇亚顿认为，这些甜点质量稳定，经济愈不景气，人们愈得靠好吃的点心安慰打气，而且在家吃点心比到店里消费省钱，一个蛋糕单价3.5美元 (台币118元)左右，大受欢迎，价格低廉但仍有赚头。  

　　密西根大学福林特分校(University of Michigan-Flint)经济学教授沛里指出，管理阶层较扁平的中小型企业应变速度快、创新力充沛，往往能在艰困环境下走出一条路。

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