色女每天上下班都会经过85度C,透过车窗,望着明亮的玻璃橱窗和排队有序的顾客,即便是一瞬间,还是会有淡淡的温馨回荡在心田。由于毗邻四季酒店,所以店堂里时常还能见到许多外国朋友。从另一个角度来说,也由此可以证明85度C里西点面包的成熟。而色女今天就特意空着肚子提早出门,为的就是前来享受在85度C里吃早餐的感觉。
君临天下
一早便已经有许多客人在85度C里选购喜欢的面包了,但店内的整体感觉还是显得相当整洁有序,店员也会主动热情地招呼每一位客人。
早在色女光顾85度C前,就已经听过众多友人的介绍。虽然介绍的“目录”各有不同,但惟独每个人都提到的是一只叫做“恺撒大帝”的面包,于是色女提起盘子就寻找起来。
听说恺撒大帝并不是每次都一定能吃到的,由于喜爱它的客人太多,所以常常是一出炉就被抢购一空。幸好色女的人品不错,成功遇上了这只心心念念的面包。近距离观察“恺撒”的模样,发现它就像一片加厚的匹萨,由卷心菜、培根、火腿和乳酪丝搅拌而成的馅料叠加在底部的面包片上,让人感受到一种另类的奢华。
咬上一口,别看它身材厚实,但不管是馅料还是面包都相当松软,而最让人出乎意料的则是浓重的口味。与其说“恺撒”是面包,色女觉得它实则更像一道西式菜肴,附着在面包片上的食材在洋葱味的引领下则更为诱人。
色女认为“恺撒”受到大家热捧的原因很顺理成章,首先以浓重的口味刺激起人们的食欲,让人欲罢不能。另外面包的名字也起得很赞,简单明了还很顺口,恺撒恺撒,一代君王就这么成为一只面包的昵称了!
法式甜甜圈
甜甜圈一向是色女最喜爱的面包之一,既能当零食又能当主食,好吃且方便。但在85度C却见到了一种与众不同的甜甜圈 ——被制成麻花状的皮利卡。皮利卡的本身是以特殊的揉制手法,制作而成的面团,呈现出皮脆内松软的另类法式甜甜圈,据说吃起来的口感绝对能让你无法想象。
由于形状比较新奇,所以吃相也不怎么淑女了,即便如此,味道的确是一流的。皮利卡外层包裹的细糖在沾上嘴的那一瞬间,感觉就像立刻融化在唇边一样。一股柔和的甜味先入为主,倒是在咬断它们的时候,花了色女不少力气。而在这柔韧的表皮下,面包显得松软异常,还散发着特有的麦香。当嘴里的甜味还未消退之际,再让其丝丝入扣地包裹起面包,能让你在咀嚼的同时得到美味,还拥有一份满足感。