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17年烘焙行业经验想找相关工作[复制链接]

发表于 2007-11-10 22:15 | 收藏本帖
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个人简历
姓名; 韩春喜  別名;韩蓄
出生;1976年3月29日  性别;男             宗教信仰:佛教      
爱好;烘焙;裱花;摄影.看书;电脑应用,放生 。 职称;高级烘焙师
人生格言; 无论你是狮子,还是羚羊,你都必须奔跑.
无论你是贫穷,还是富有.你都必须奋斗.                                             
简历;
1年开始在北京学徒做面包西点.随师傅经历。酒店。工厂。饼房
1年在北京台资食品公司任生产主管
1年任北京贸易有限公司烘焙师.并在同年受派到广州成功学校学习                    深造         .     
2年北京西饼店任店长兼裱花间主管.
2年任烘焙事业部烘焙师。负责原料的应用示范和推广。
2任河北食品添加剂销售技术总监整体的销售和原材料的技术应用。
2年任台湾食品企业北京分公司销售主任至今。
1; 较强的团队率领能力,具备高效执行力;
2 ;能创建可操性强的餐饮操作流程而控制综合经营成本;提高营业毛利;               
3; 创新融合能力强;对市场变化比较敏感并能快速推出引领市场的产品和有市场价值的经营方案.
4;  能创建具备核心竞争力的经营模式和企业文化理念以及整套系统管理方案
5; 织种中西糕点制作标准配方,计算成本卡以及出成率,规范中西糕点制作,确保产品质量,满足经营需求(制定标准)

本人自入行以来对工作认真负责。技术上精益求精。对人。谦虚。对事好学。长到老学到老。对目斯。芝士。欧式蛋糕。裱花蛋糕。手工饼干广式月饼。烘焙杂粮浓缩粉和预拌粉的应用与研发。有独特的理论和实践经研。对店面工厂的市场营销策划。及未来烘焙业发展趋势,销售专案建立,有一定的见解。并且善与人和作沟通。用心做事。会收获你意想不到的。世上没有天才。只有勤奋,和不断的努力,去创造自己的价值。01068177532           13366173681

[ 本帖最后由 健康烘焙 于 2009-4-3 20:11 编辑 ]

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