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沪上时尚创意甜品[复制链接]

发表于 2011-05-23 17:11 | 收藏本帖
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          当第一口香芒捞野进入口腔,随着它的摩挲、咀嚼、融化,你会感受到惊喜、兴奋、享受、臣服,而这只是美妙甜品之旅的开始……
        甜品店是秀创意和时尚的梦工厂,经典的如香芒捞野,将这款做到人人愉悦其实不易,各式缤纷的鲜果搭配和顺滑的果子,香浓的芒果冰糕埋藏其中,芳香盈盈,无疑是一款地道丰盛的水果
   大餐——以此开局胃口不错。
       创意的如“桃之夭夭”。以往读到“桃之夭夭,灼灼其华”的句子,发音也会温柔许多,欲将那色调、风韵、姿态读透,颇有美人在目的画感。所以遇到这款甜品时有些美艳到不敢触碰:新鲜采摘的白桃,浸入西班牙Mas Rabell Rioja红酒里煨煮24小时,有了丰盈欲滴的醇红色泽,浓郁的红酒香气从清甜的水果中一丝一丝渗透出来愈发令人迷醉,再配上新鲜的柠檬味忌廉中和,浓烈不再,柔美甘冽。
        个性的则当属“冰纷”,椰香黑糯米冰纷色泽优雅,紫糯米与椰香完美碰撞,似乎颇费缠绵,但有了新鲜逼人的芒果与手工和果子相衬,底气清朗十足。
最舒服的依恋还是那块蓝莓芝士蛋糕,蓝紫色的光晕向下如彩色水墨般浸透,两片清脆的水果烤片摆个POSE,与绵软的蛋糕形成对比,再浇上树莓酱,婉转流注的瞬间,竟让人有了错觉,它是艺术品,打动了我的心。

重点推荐



       ●BRIX12十二时芬
        BRIX12即糖度12的意思,BRIX是国际糖份单位,BRIX12等同于一只苹果的含糖量。这样的甜度,在我们的口中最让人感到舒适,代表的是一种恰到好处的甜度,意味着轻盈和健康,“BRIX12”的灵感标识就来源于此。 BRIX12的集团公司拥有自己的种植果园,作为世界知名的水果供应商,保证着BRIX12的完美品质,成就真正的水果甜品大师。
        推荐:香芒捞野、椰香芒果紫米捞、芒果椰香冰纷、蓝莓芒果果昔、桃之夭夭、蓝莓芝士蛋糕。
        淮海店:地址:淮海中路300号香港新世界大厦1楼G112号 电话:63353398
        永新店:地址:天钥桥路131号永新坊B1楼06室(近辛耕路)电话:33686198



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