材料：
普通面粉150g、干酵母1/2小匙（面粉和干酵母也可以直接用150g自发粉替代）、小苏打1/2小匙、可可粉25g、牛奶140ml（最好是脱脂或低脂的）、蛋1个、黄油65g、黑巧克力30g、细砂糖60g（这个量不太甜）。做法：
1、黄油融化，放凉；
2、3、加入细砂糖、牛奶和蛋液搅匀，再加入干酵母搅匀；
4、5、将面粉、可可粉和小苏打混匀，筛入黄油牛奶糊中，稍切拌（不要过度搅拌）；
6、面糊入模，180°，20-25分钟。
烤熟后取出，蛋糕微热时在顶端放上切碎的巧克力，让巧克力来得更猛烈些吧！

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