那天看见Vi的Blog里写了个关于抹茶饼干的方子，看到她做的这款饼干漂亮得让人心动！我承认真的是因为照片拍得太美了，我才被吸引住的。再细看它的方子，原来还是纽约一家很出名的西点屋的招牌饼干呢！我实在想不出还有啥理由来拒绝它……嘿嘿，被收纳至柜子角落，几乎快要被遗忘的宇治抹茶，终于有了好归宿，做这款饼干真是再合适不过了。
　　一直都以为那么出名的小饼干，想必是加了什么特别的材料才做出如此令人难忘的味道。可是没有，方子也没有想象的那么难，原来就算是简简单单的材料，也能做出那么让人心动的美味。
　　趁着周末，兴冲冲地取出低粉、黄油和抹茶，准备开工！拌原料，入烤箱，就像第一次学做饼干的小孩子一般，紧张又兴奋，眼睛直盯着那一片片的绿，鼻子贪婪地享受着空气中奶味和抹茶的香味。嗯！除非失败，不然这款饼干铁定会很好吃的！我在心里王婆卖瓜似地想着……因为思想开了小差，磨磨蹭蹭到很晚才算全部完工，稍放凉定型，便迫不及待地咬上一口，呵呵，好好吃喔~~要知道，做这款饼干选优质的抹茶是至关重要的。越是优质的抹茶，烤出来的饼干颜色越是艳丽，翠绿的抹茶以色诱人，略带未经修饰的微苦，搭上表面的砂糖，甜份刚刚好呢。
　　美味的东西当然是要和家人、朋友分享，所以特地烤了很多饼干快递送人。只不过，这次我烤了很多次，才凑够分量，因为饼干一出炉，有一半先被我的胃消化了……就是忍不住口，停不下来！嘿嘿，希望收到饼干的你会比我有自制力。

[ 本帖最后由 于 2024-11-25 09:56 编辑 ]社区服务, 会员, 功能