自从开始做西点，总会有不少朋友给我提意见，说我做的这些甜点好看是好看，好吃也确实好吃，就是照着在家里自己COPY的话太麻烦……缺这少那的工具材料不说，就算是为了做西点把工具材料都配齐了，也难得有那么空闲的时间呀！朋友们常问：有什么既容易做，又不太花费时间，成功率还高，还可以用来当零食的西点吗？每每，我都会毫不犹豫地答：做饼干吧！保证不会让你失望哦。

　　要知道，饼干对于家庭烘焙来说，几乎是“性价比”最高的。而且，饼干配方其实都差不多，同样的方法，配料稍事变化，便能变化出不同口味的饼干。所以，只要你材料准备充足，饼干的失败率几乎为零，大家都可以来试验一下，相信结果一定是大家的夸奖——哇，你做的饼干和买的一样好吃！

　　比如今天我要推荐的一款酥到骨头里的花生芝麻饼干。它绝对是一个“美丽”的陷阱，好吃得足以打破你的一切减肥计划。哈哈，我已经在这边露出猎人般“狡诈”的微笑了，掉不掉进去，就看你咯！

　　这些黑不溜秋的小饼干看上去平淡无奇, 做法也可以说是最简单最基础的，就是把各种材料的顺序混合而已，但你只要尝过了第一块，绝对会想要第二块哦！以大颗粒花生酱为主，加入醇香的黑芝麻，烘烤过后更是增添多层次风味。尤其还带着淡淡的芝麻香，那入口即化的酥松一碰就碎，你可要拿稳了哦！嘿嘿，相信尝过的，无不被它酥到极点的口感所折服，我就是最好的例子，刚出炉就偷吃了好几块……直到胃腻了才住手呢！

　　不过，这花生芝麻饼干虽然做起来容易，不失败也并不代表完美：同样一款小酥饼，换到不同的人手里，出来的成品口感也许差了一大截。没关系，做的多了，相信总有那么一天，你会听到吃饼干的人说：天哪，你做的饼干比外面买的好吃太多了！！○(∩_∩)○

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