有多久没跟妈妈说我爱你了呢?距离母亲节还有一个多月,就用这段时间来暖身对妈妈的爱意吧,及早挑一个能表达心意的蛋糕,用最直接的味觉唤醒幸福滋味。
为了迎接母亲节的到来,台北市一家面包屋特别推出限定款六吋创意蛋糕,草莓克蒂、杏桃尼克斯一红一白精致美感呈现。其中的草莓克蒂,以草莓慕丝为基础发想,一层一层加上师傅的创意心血。
草莓克蒂外层喷覆幸福暖红色可可子,内层由上而下,内含综合莓果肉的覆盆子冻、鸠康地杏仁蛋糕、其间以草莓慕丝串联结合,最后是师傅灵光一闪加入的南瓜子脆片。一口吃进嘴里,酸滑果冻、绵密蛋糕、入口即化的慕丝合而为一,正品味酸甜滋味的同时,脆脆的糖蜜南瓜子突出的展现浓厚香气,让两者相得益彰。
就好像妈妈对孩子的关爱,时而甜蜜温馨,时而严肃用心,两样都是爱的展现,而一层层的内部展现,也象征着由时间累积的深深牵系,最后装点上马卡龙,精致造型品味时尚。