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牵丝美味的日本超人气起司土司堡[复制链接]

发表于 2011-05-23 17:20 | 收藏本帖
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  一块看似平凡的土司,里头却藏着美味的秘密。这块パン猫土司堡,是已经在日本已流行多年的土司堡商品。
  烘焙师傅表示,「パン」在日文中是面包的意思,以两片土司中间夹入内馅,看起来很像三明治,但包入内馅后,最后会再用土司堡机把两片土司压住,就跟汉堡同样都是以面包夹住内馅一起食用,因而称之为「土司堡」。
  看似普通的土司,其实特别选择较为柔软的种类,起司部份也特别选择较高等级的厂牌,吃起来特别浓郁,经过压烤之后,土司呈现酥脆带有弹性的口感,里头的起司缓缓流出,轻轻一拉还会牵丝,让人吃了还想再吃。

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