台湾新竹市北区中正路尾有一家城门鸡蛋烧，保有传统的口味，但是与一般的鸡蛋糕口感不同，原来老板曾到日本浅草学会人形烧的方法。

　　城门鸡蛋烧的特色是不加油，只加入新鲜的蛋及少量的糖，无油、低糖、少负担是符合现代人的需求。坚持质量是最好的服务，不加防腐剂，自己不吃东西，也絶对不给消费者。除了原味卡通鸡烧、奶油布丁鸡蛋烧、巧克力鸡蛋烧、综合鸡蛋烧之外，还有巧克力、奶酥、花生脆皮松饼等。光是看图片，就已经忍不住流口水了！                                      

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