一直勇于挑战新食材、创意十分大胆的“齐力奶酪”日前首度开了正式店铺，并推出酝酿3年的“色彩的翅膀”作为新店代表作。有趣的是，这个被视为秘密武器的新产品，其实外观一点也不色彩，卖相也十足平凡，它到底有啥不一样？
  
　　-新鲜山葵 和奶酪好搭
　　“要试试看才知道啰！”非常擅长解说产品的老板廖淑琬和陈洳萱，这一回却突然卖了关子，什么也不肯透露，莫非这蛋糕....我小心翼翼地尝了一口，天哪，竟然是辣的！“再吃吃看，还有什么味道？”老板笑得很灿烂，显然我的反应完全在她的意料之中。
　　伴随着在嘴里缓缓融化的奶酪蛋糕，来自胡椒的浓香、辣椒的微辛、巧克力的甜甘一一蹦跳出来，当味蕾仔细搜索潜藏在蛋糕里的香料密码时，竟遇见令人难以置信的“wasabi”。

　　-翻新口味 老板很敢玩
　　“那是来自阿里山的新鲜山葵，经过特殊处理后，不但风味十分甘甜，而且和奶酪非常搭调。”老板说，当初店名取为“chili”，是因为喜欢齐力的中文谐音，没想到却误导客人以为店里卖辣蛋糕，于是从那时起便开始构思一款能真正代表店名的辣椒奶酪蛋糕。                                       

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