这样一栋两层的小洋房，给人第一感觉就是高雅。虽然感觉高雅但是却一点也没有拉开和食客之间的距离，因为这里有推出午市茶点对折优惠，所以白天这的客人也特别多。低至2.9元的点心，难怪这么多食客了。
　　咱们都知道这港式小点心，虽然个头小，但是却丝毫不允许偷工减料，制作必须要精致，否则就会对口感大打折扣了，看来这一块块的小点可是很有门道的啊。洋子和今日食神这就去后厨打探一下。师傅正在制作榴莲酥，而一旁的牛肉丸就是我们之前看到的只卖2.9元的。接着就是包好的榴莲酥入锅炸了，时间不能长，油温要控制好，师傅说这榴莲酥的面皮有将近200层，所以口感特别酥。
　　回到餐厅洋子和今日食神发现一道鹅肝牛肉粒也很受欢迎。这道算是西菜中做的方法了，这粤菜做法关键在调汁上，再就是选料一定要新鲜才能搭配出最佳效果。

　　* 牛肉丸：2.9元／份
　　* 榴莲酥：9.4元／份
　　* 鹅肝牛肉粒：78元／份

　　餐厅信息
　　店名：蝶翠轩
　　地址：长宁区新华路336号（近番禺路）                                      

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