“如果我再也见不到你,那么祝您早、午、晚都安!”这是《楚门的世界》里的经典台词,伴随着金凯瑞那深深一鞠躬,千言万语最终都被包容进了这一句箴言当中。现实生活里,也有无时无刻的问候,早安巴黎即是如此。一款款精心制作的面包、蛋糕、茶饮成为了他们独特的问候,由一声声“早安”传递着甜蜜、幸福的味道。
早安时刻表
在这家位于吴江路上的早安巴黎工作,一定要有高超的身手傍身才行!闪转腾挪于仅仅几个平米大的透明烘焙房;箭步飞驰于摩肩接踵的人群之间;准确无误地将面包派发到相应的货架上,井然有序得令人惊讶。而面包的出炉时间则已经制成了时刻表张贴在店外,让面包、糕点的香甜、温暖感觉感染着每一个路人。###NextPage###
色女所说的正是早安巴黎里的当家产品——布丁面包。这款成品看似老树根的布丁面包是当下早安巴黎最最炙手可热的招牌产品,门口还专门为其树立起出炉时刻表,如果要等待它现身,可要“抓紧”时间,错过了,就只能等待下一班了。
然而引起我兴趣的却是布丁面包的制作,真是简单到在家也能挑战一下。先将普通长棍面包切成统一的块状,然后再任由布丁汁与牛奶汁浸透每一块面包,最后便是二度进入烤箱慢慢烘焙的时候了!
热乎乎的布丁面包在手,香甜从热气中氤氲传来,咬上一口,外酥内润,每一口都像在咀嚼布丁与牛奶的纯正滋味,这下你明白为什么需要这份时刻表了吧!温度才是这款布丁面包的生命线。但是,但是,请注意!除此之外,早安巴黎还能为布丁面包加“料”!
是什么呢?只要多花上5元钱,布丁面包就能华丽变身了。
一份郎姆口味的冰淇淋砌上布丁面包,立刻成为了甜筒一只。夏日将至,先尽情品尝冰淇淋,再尝试底下与面包渐渐融合起来的冰淇淋面包,相信这种颇具法式风情的体验一定能够打动你。###NextPage###
衫木的秘密
布丁面包可谓小身材、大味道,然而另一款巧克力衫木也不遑多让。犹如一捆捆刚刚被砍伐下来的木材,装载于铁皮火车上,运往各地。“衫木”们异常松软,不过最精彩的还要数中间的“内馅”——香醇的法国卡仕达酱与巧克力豆。卡仕达酱完整勾勒出了面包的口味,巧克力豆则让人们期待惊喜的心情油然而生,百吃不厌。
推荐餐厅:早安巴黎
地址:静安区吴江路169号四季坊1楼114号单元