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“黑口黑面”的法式西点典藏[复制链接]

发表于 2011-05-23 17:24 | 收藏本帖
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        色女到来时,意庐的店员们正全民皆“兵”,齐齐制作着摆放蛋糕的九蜂格。起初还以为有谁下了大定单,为了活动而预定,抬眼一看才晓得原来这是意庐为母亲节所做的特制9种不同口味的蛋糕“拼盘”。5月的第二个星期天,你也会需要一个吧!###NextPage###



        越黑越健康
        色女进门就被这款竹炭土司深深吸引,如果面包也有国界,那么它必定是来自非洲的吧!仔细询问店员后才知道,原来虽然口感、口味几近寻常,但是这种乌黑、柔亮、有光泽的冲击力却是由最近红透日本的竹炭粉营造而出的,而意庐则有幸成为了引进竹炭系列面包的“国内第一人”。



        竹炭粉其实分有好多种,除了常用来吸湿除潮去异味的,这种添加于面包的更属于食品级的竹炭粉,需要经过高温炭化和杀菌消毒处理,才能用来食用。别看整块土司看起来“黑口黑面”,心情“不佳”,然而其实面包里还用白兰地浸泡过的枸杞、杏仁条、南瓜籽等配料提味,切成片之后便一清二楚,甚至还能闻到散发出的淡淡酒香,看来他们家的竹炭面包走的还是当下流行的健康路线呢!###NextPage###



        轻盈的柠檬天使则是一款常温蛋糕,蛋糕胚子由蛋白打发而成,外层紧密地裹上了一层柠檬巧克力,造型被制作成了一个可爱的天使圈模样。色女很喜欢这款蛋糕,因为柠檬巧克力犹如一层天然的起酥,而且甜蜜过后,还有隐约冰凉的薄荷感觉渐次透出。
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        法式西点典藏
        法式西点是意庐的主攻方向,也是其产品的集大成者与精髓所在。优质的原物料以及不断的自创是制作经典甜点不可或缺的要素,从面粉、鸡蛋、奶油、鲜奶到巧克力、榛果、馅料、乳酪,没一样可以马虎。就原物料方面,意庐对品质与口感的坚持,仍然秉承着初衷,只要是意庐的产品,就绝不添加任何化学香料和防腐剂,以最香醇的天然奶油,来自欧洲的进口馅料,如蓝莓酱、樱桃馅……此外,意庐还采用了法国进口纯天然水果制成的果泥,在巧克力方面,还采用欧洲顶级、也是全世界顶级的法芙娜巧克力,让人眼前一亮。



        所以大家绝对可以在这个小小舒适的店里,享受到让你心满意足、名副其实的美食。让你跺脚欢呼,让你惊喜连连,让你回味无穷,让你的味蕾、喉咙都能感觉到这些天然食材所呈现出的美味。
                                      

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