说起咖啡的文化,就必须追溯咖啡的起源。有关咖啡起源的传说中,流传最广的是一个关于神奇黑和苦涩饮料的故事。
　　大约在1400年前,有个Yemeni的牧羊人发现了山羊吃了一种灌木带红色莓果的果实后,变得异常兴奋。他向当地的修道院院长请教,院长尝了这个果实后,心情非常爽快。他为之一惊,就叫夜晚修行时爱打盹弟子也品尝一下,效果很好。后来人们把其灌木红色莓果的果实煮沸,蒸馏出一种苦涩的饮料,饮料更能分散睡眠和倦怠。这就是最早的咖啡。后来,威尼斯商人于1615年首次将咖啡带入了欧洲。1668年,咖啡作为一种时尚饮品风靡南美洲,咖啡屋也紧跟其后,分别在纽约、费城、波士顿和其他一些北美城市出现。十八世纪二十年代,荷兰人将咖啡传到了中美洲和南美洲。后来英国人将咖啡带到了牙买加。到1925年,种植咖啡已成为中美洲和南美洲的传统。同年,夏威夷也开始种植咖啡,它是美国唯一的咖啡产地,而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。这就是咖啡产生的大概历史片段。 ###NextPage###

        1950年,Bill Rosenberg于波士顿成立了供应美味的甜甜圈及咖啡的Dunkin’ Donuts(唐恩都乐),专门供应传统的美式甜甜圈和新鲜的研磨咖啡。到1963年全美门店数达一百家,并于1966年成立了Dunkin’ Donuts University。此时Dunkin’ Donuts(唐恩都乐)的咖啡文化和理念已经在全美引发了一阵时尚狂潮。采用美国顶级中南美洲100%纯正的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆,烹调过程保留最原始的韵味,保证新鲜,让尝者感受浓郁的咖啡香与滑顺的口感。纵观历史,唐恩都乐年销售超过10亿杯,平均每秒卖出47杯,全球34个国家共有超过7400家门店。

        作为一种文化的传承,咖啡一直引领着时尚的潮流。从唯美浪漫的诺丁山咖啡小屋,到极尽奢华的巴黎皇家别墅,无不透露出浓郁咖啡豆的香味。可以说,现在人的生活已经离不开咖啡,每天不品一杯咖啡就像少吃了一顿饭般难受。咖啡爱好者都知道一个道理:品咖啡要看历史。时间是最好的鉴赏家,只有经得起时间考验的才是最好的。
                                      

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