据英国《每日电讯报》最新报道,英国一项试验表明,多吃巧克力能够帮助人们提高心算能力。原因是巧克力里面含有一种名为黄烷醇的物质,它能够促进大脑血液循环,因此能够增强大脑的运转能力。黄烷醇在黑巧克力中含量最高。
试验发现,摄入500毫克黄烷醇的志愿者,其反应速度和准确率都有所上升,同时也能更轻松应对长达1小时的测试。参与研究的英国诺桑比亚大学教授戴维肯尼迪说:“当遇到棘手的事情,或是工作中突然出现了麻烦,巧克力说不定可以帮大忙”。
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