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台湾超人气 冰凉奶冻卷[复制链接]

发表于 2011-05-23 17:27 | 收藏本帖
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        夏天快要来临,越来越多冰冰凉凉的甜点类超受欢迎!尤其是充满奶香的甜品,给人一种清新夏日的甜蜜感,让人特别想吃。随着大家对蛋糕的要求越来越高,松软绵密是必然的标准外,夹在中间的鲜奶馅,是否可以给人「清新感」更重要!

        这一款看似「瑞士卷」的「奶冻卷」,其实就是瑞士卷蛋糕体把浓郁清新的鲜奶冻卷起来,而且一定要「冰冰」吃才更美味,有透心凉的感觉。三种口味,无论是抹茶、芋头还是巧克力口感都不错,只是有年龄层的个人偏好问题。###NextPage###



        像「芋头口味」一切开,芋头香气就跑出来,在奶冻中间还有一大块新鲜芋泥。绵密的蛋糕体更是芋香连连,光这切开动作就让两位等着试吃的妈妈们口水快要流下来。「芋头」这种东西,真的是「师奶杀手」,不管做哪种甜点,妈妈们都爱。

「抹茶口味」不光颜色漂亮,据喜欢吃瑞士卷的秘密客叶小姐说:「口感比一般的瑞士卷还要湿润,入口即化。那种吃完后的抹茶香,慢慢地淡淡飘散出来,很棒!」吃起来不腻,即使一个人吃一条也是有可能,「口感清新」是最大的卖点。
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        最受年轻人欢迎的,是奶冻中夹有兰姆葡萄的「巧克力口味」,吃完了后有淡淡的酒香。一起来试吃的年轻中介业务欧先生说:「这种好吃的巧克力奶冻卷,奶香很浓郁,好吃到他都可以吃上一条」。也难怪热销到,最近传出缺货暂时不出。                                      

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