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Sevva-香港甜品界的神话[复制链接]

发表于 2011-05-23 17:29 | 收藏本帖
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        这间座落于太子大厦顶楼的餐厅是城中叹下午茶热点。当我步出电梯呈现眼前的是集时尚兿术于一身的Taste Bar。 阔长走廊放置各式各样的梳化, 落地大玻璃把阳光带进室内, 跟Taste Bar种满植物的绿化墙身相映成趣。###NextPage###



        二人英式下午茶份量是刚好的, 食物亦非大路款式而带点fusion。好像咸点中的有像极春卷小吃, 脆皮是芋丝做的内有韮黄肉丝。 那既酸又咸又辣的肉碎脆米很有泰式风味。 其余的三文治的用料也见讲究新鲜。对我来说甜点中的crunch cake是惊蓦,味道subtle带幽幽柠檬清香,海绵蛋糕我想是我吃过最好的.夹松化焦糖脆糖和滑溜忌廉是一绝,crunch cake 看似普通雪芳蛋糕我却喻它为甜品中的神话! 纵然我觉得没有scone的hightea不太象样, 但是SEVVA的甜品实在是美味得无话可说, 我是慢慢的细尝每一口带来的满足和喜悦,彷佛要把它留在我的味蕾上..
                                      

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