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台北创新甜点:缤纷水果蛋糕杯[复制链接]

发表于 2011-05-23 17:29 | 收藏本帖
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  甜点中必备的蛋糕、水果、夹心馅料、酱料全部都集合在一个高脚玻璃杯中,水果带出的缤纷色彩,加上精心的排列,看起来极为赏心悦目,真的让人有舍不得吃的感觉!
  位在台北东区新开幕的O-sweet甜点专卖店,店中主打商品caketail蛋糕杯主要是把蛋糕的元素分开,以戚风蛋糕为主体再加入酱料和馅料,成为口味上层次分明,视觉上令人惊艳的新式甜点,相信将会造成一股浪漫甜点的新风潮。
  店经理马先生表示说,我们制作的戚风蛋糕降低了糖和面粉的比例,在口味的选择上有:草莓、玫瑰、熏衣草、芋头、香蕉、焦糖、柑橘、蕃茄和豆腐等口味,另外透过酱料如卡士达、幕斯、提拉米苏,及以水果为主的馅料搭配出这独一无二的手创甜点。
  以新鲜水果和低脂低卡强调吃出食材风味的戚风蛋糕,甜点在设计上也考虑到女生怕胖的顾虑,而在制做时降低它的热量。值得一提的是,您也可以自由搭配做出自己想要的蛋糕杯喔!
                                       

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