位于高雄后火车站附近吉林街上，川上酱烧米汉堡鲜绿色的摊位吸引人们目光，虽然开始经营至今仅三个多月，颇具特色的产品让这支新品牌在此处更显独特性。
　　川上的老板刘先生表示，自己在国中毕业即进入餐饮业，当完兵退伍后经营过店面式炭烤店约七年的时间，偶然尝试将米饭烤过再加酱，让亲朋好友们试吃后颇受好评，便开始慢慢改良研究，因看准这项产品的前瞻性，便决定转换跑道。
　　川上酱烧米汉堡目前一共有五种口味，点餐率最高的招牌培根口味，从最外层以白饭搭配糯米，经烤而使表皮酥脆内柔软，内层涂上以大约八种原料搭配的日式烧烤酱汁，主菜的培根选用烟熏五花肉再以自制酱料烤过，最后铺上玉米、小黄瓜和生菜等，洒上芝麻，清爽丰盛的一餐就此呈现，且价格也平易近人。
　　刘先生表示这里的肉类产品皆以烤炉烤过，因此能去除多余油脂，带给大家饱足健康又愉悦的一餐。
                                      

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