喜欢吃夜市大块鸡排、猪排的朋友，来到台北士林夜市有口福了，士林爆酱鸡排高老板最近推出爆酱猪排变身产品，取名叫猪排起司披萨，大块份量猪排配上浓浓起司，闻起来香喷喷，金黄诱人的模样，让人忍不住叫一份来试试看。
　　将原本包在猪排里的起司洒在猪排上，内放有牛西红柿片，进烤炉烤得金黄，取名叫猪排起司披萨，老板表示，一般的披萨是用面粉揉成的面团做披萨，他用猪排代替面皮，做出多汁又充满西红柿香的不腻猪排披萨，趁热切开，起司充满黏度相当可口，而牛西红柿正好将炸好的猪排油腻度降低，还带有一丝酸甜果香味道。
　　高老板说，披萨要好吃，起司要充满咸度、有点奶香，才能引出香味，老板选用进口起司，还有腌上中药加水调和酱汁的温体猪肉片，咬起来鲜嫩多汁，大块过瘾。
                                      

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