外酥内软的面包、越吃越香的口感，台湾草屯丹妮莎面包花园推出的天然酵母面包，以天然酵母为原料，同时也搭配用营养价高的胚芽与核桃，增添了面包的风味与健康的概念。由于风味独特，推出之后受到民众的青睐，可以说是店里的热卖商品。
　　丹妮莎的许老板表示，天然酵母比一般酵母风味更佳，因为可让面粉充分吸收水分，熟成时间也较长，另外一方面天然酵母为多种菌培养而成，在烘焙时每一种酵母都会散发不同的香味，让面包吃起来口味相当丰富；此外，许老板也特别指出，酵母面包没有添加其他的人工添加物，这也是他们家一直以来所注重的养生概念。
                                       

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