别看吴丹年纪不大,现在已是“侯臣咖啡”咖啡部的部长。对她这样的年轻人来说,拥有一个周末,是很快乐的期盼。但自从来到侯臣咖啡上班,她就把那份期盼藏起来了。因为越是周末,这里就越忙。她要用自己的付出,换来更多客人更快乐的周末。
星期六早晨7点半,吴丹和她的同事就开始忙碌了。因为是周末,客人格外多,所以她们要一直忙到晚上6点半,加班也是家常便饭。除了吃饭时间,她们大都在来回走动。
虽然辛苦,但她们都非常开心。现在从海口来的客人,大概要占到一半,从广东开自驾车来的游客,也渐渐多了起来。从客人的嘴里,小吴她们会听到不少有趣的故事,增长不少见识。客人们放松愉快的心情,也常常感染她们。
一会儿有客人向她们了解咖啡知识,她们很自豪地介绍。一会儿有人钓上一条大鱼,她们跟着快乐。###NextPage###
在这里工作,不仅要学会服务,还要掌握一定的咖啡知识,那是岗前培训时教的。另外,公司现在还开了连锁店,从国外引进了烘焙机,这使她们感到公司有前途。
小吴回忆起今年“五一”那几天,可把她们忙碌坏了。座位满了,客人还是源源不断地来,许多客人只好排队等位置。看到这种景象,经理组织她们在树下加位,能摆的地方都摆满了,但只是缓解了一会儿,排队的现象又有了。
“那天的客人至少有3000多,把我们的腿都跑酸了。”吴丹说,但有了那次的经验,后来客人多时,她们服务得更得心应手。
其实失去周末休息,小吴也不是没有快乐。咖啡馆的环境很优美,令人心情愉悦,而看到客人的快乐,她会油然而生一种自豪和成就感。服务的间隙,她们还会见缝插针地参与小朋友的游戏,分享小朋友的快乐。