刚出炉香喷喷的面包,总是会令人食指大动。像是走在台湾新竹就会与面包的香气不期而遇,这正是从转角奶酪西点屋传出来的。开业两年多,每天下午两点面包陆续出炉后,就会有不少学生、上班族上门光顾。
店长张小姐因为从小就爱吃面包,毕业后甚至到面包店上班,在因缘际会下,认识了面包师傅因而兴起了开店的念头。简单朴实的店面装潢摆设,讲求新鲜和卫生的质量,而面包好吃的关键就在于师傅的功夫,从发酵、制作到烘烤,每个环节都不能马虎。
转角奶酪西点屋的超人气商品就如同店名一样,是以奶酪为搭配做出各式西点,像是最受欢迎的法国奶酪,酥脆的法国面包加上浓郁的奶酪,除了嚼劲十足外,嘴里还有奶香味,两者搭配得恰恰好。
而另一项招牌则是以健康养生为主的帕米欧,自制的紫米面包加入核桃、葡萄干以及干酪丁,像是带有咸味的杂粮面包、口感扎实,很对婆婆妈妈们的胃。另外也因应小家庭推出了小分量吐司,有吉士、菠萝地瓜等多种口味可以选择。