入梅了，一年中让人最纠结的时节又到了。早上还阳光明媚让人心情稍好，一眨眼又是乌云密布开始了新一轮的瓢泼大雨，原本说好的聚会，也被无限期地一再拖延，不喜欢雨天的我心情瞬间跌到谷底。
　　一连下了几天的雨，让人明显感受到了梅雨季节的湿气与闷热。抬头看着灰蒙蒙的天空，浑身黏黏的不想动弹，就连上班也是懒懒地趴在桌上，什么都不想干。脑袋里构思的不少西点都因为这该死的黄梅天气而一拖再拖，看来最近的状态真是低迷的可以……
　　下班回家的路上，在公车上呆呆地望着窗外，脑袋缓慢地运作着——嗯，这次做什么好呢？实在不想动呢……哎，想想已在冰箱里躺了N久的黄油，要不索性切上半个木瓜敲个鸡蛋，加点奶油，叠叠“被子”，捣鼓个木瓜蛋挞出来？这么想着，心情也跟着晴朗起来。
　　因为挞皮的制作需要在面团中裹入黄油或者麦琪琳（Margarin)，经过反复的折叠，才能做成好吃的千层酥皮，所以大家总是习惯把这个过程称为“叠被子”，哈哈，是不是很形象？虽说“被子”叠起来有点麻烦，不过用千层酥皮制作的蛋挞，口感酥脆，融合淡淡的木瓜香，加上蛋挞的奶香，很容易让人产生幸福的满足感呢。要知道，在这样一个木瓜当季的时节，去KFC吃木瓜蛋挞实在是很划不来，原本普通的葡式蛋塔，因为加了几块小小的木瓜，价格就比原味蛋塔贵上了一大截！所以，木瓜蛋挞自己做——用料足、味道好、成本也低。哈哈，我就是会过日子呀，表扬一下O(∩_∩)O
　　刚出炉的蛋挞，蛋奶的香味飘满屋子，看着它们慢慢膨胀，冷却后又稍稍回缩，达到一个刚刚好的状态，不用试就知道味道一定很好。心里暗自开心，一扫最近梅雨天带来的坏心情，不错不错！要不，在这个不适合外出的雨季里，你也在家尝试一下叠“被子”的乐趣？

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