7月3日,哈尔滨秋林大面包技艺展馆迎来一批特殊的客人。15名俄罗斯哈巴洛夫斯克大学食品工程专业的大三学生慕名来到秋林食品有限公司“取经”,以便顺利完成他们的毕业论文。
这些学生在网上得知哈尔滨成立一家俄罗斯大面包技艺展馆后非常兴奋。大面包的制作工艺在俄罗斯大部分地区已经失传,而哈尔滨仍然沿用传统的制作工艺。这些学生除了参观、学习大面包的制作工艺和流程,品尝秋林食品外,还了解到很多俄罗斯食品的历史。学生们表示,这对完成他们的毕业论文有着极大帮助。
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