酸奶向来能让人开胃，在这个闷热的天气里，很多人选择在中午喝点酸奶，但选择的酸奶种类各不相同。今天我们就给大家制作一张酸奶地图。



        店名：西贝莜面村
        地址：浦东新区东方路1535号（近浦建路）
首先来到这家位于东方路上的饭店。一进店门我们就发现许多桌子上都有这么一小罐的东西，并且配了一根粗吸管，里面应该就是酸奶了。在大堂的转弯角上，摆放着许多瓶蜂蜜，是给客人自行添加的。这家店的酸奶向来以不加糖分，自己制作而闻名，我们来看看是怎么做的。提前准备好的乳酸菌冰冻在冷柜里。取出一瓶乳酸菌，倒入温热后的牛奶里，充分搅拌，就可以来发酵了。虽然现在看上去还很稀薄，但是发酵后就会变得很浓稠。由于制作过程中没有加入糖分，所以酸度强烈，醇厚浓香，原味感十足。

        店名：十二时芬
        地址：卢湾区淮海中路300号香港新世界大厦1楼G112号（近黄陂路）
接着我们来到淮海中路的香港新世界内，这里的一家小店，用新鲜优质的低糖低脂还原发酵酸奶，吸引了周围商务楼里的白领们。为了使酸奶成为固体的形状，它采用了疾速冷冻的方法保留纯正酸奶风味。和酸奶相配的有八种时令水果。还有这种蓝莓加芒果的酸奶双色口味，配上水果之后，样子很诱人。

        店名：爱
        地址：黄浦区南京西路2-88号新世界城B1楼（近西藏中路）
最后来到这家，主要是做冰激凌的。如果说刚才一家是把酸奶做成了冰激凌的样子，那么这家则是将酸奶和冰激凌完全的混合在了一道。这里的冰激凌全部是以手工完成的，如果你既喜欢酸奶的味道又喜欢冰激凌的丰富口味，那么选择这种比较适合。当中还加入了两层果酱，三层冰激凌，还会放入切片的水果。配料就有十几种可以选择，这个口味可能已经不单单有酸奶味那么纯粹了。
酸奶的口味其实是固定的，但到了如今它的做法各不相同，你更喜欢品尝哪一种呢？

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