香港朗廷酒店的英式下午茶逢星期一至五下午三时至五时三十分假大堂酒廊供应。祖籍英国的行政总厨贝侬凭着他的创意,平衡了咸甜点的选择,把英国传统下午茶变得更适合现代人的口味。全新菜谱包括“蜜饯火腿意大利软芝士三文治卷”、 “红花烟三文鱼蛋饼”、“红莓朱古力千层饼”、“迷你些利水果千层盅”及下午茶不能或缺的“英式红莓烤饼”等。如此多的花式品种摆在你的面前,再想减肥的人怕是也难抵挡这股诱惑吧。
点心食用顺序:遵从味道由淡而重,由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,让些许的甜味在口腔中慢慢散发,最后才由甜腻厚实的水果塔,带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。
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