桑德罗是自告奋勇来参加我们节目的,自从看了我们的世博美食之后也想好好介绍一下自己家乡的菜,于是在我们的网站上报了名。虽然桑德罗有份不错的工作,不过闲暇之余,他最喜欢的就是去酒吧做兼职的DJ,据他所说,来到上海4年多,最深刻的就是上海的女孩子都很漂亮。桑德罗虽然是罗马人,但是却非常喜欢意大利南部的西西里岛,对那里的食物也是情有独钟。来到上海之后,无意中发现在他家附近竟然有一家餐厅专门做意大利南部风味的美食,他便成为了这里的常客,今天他就要带着我们一起认识一下西西里的美食。
其实这家店并不是传统的意大利饭馆,而是意大利人所称作的BAR,和中国不同的是,他们那里的BAR是咖啡馆的意思。除了一些小吃之外,咖啡绝对是意大利人的宝贝,每天早餐一杯咖啡是必不可少的。这家意大利BAR当然也不能缺少咖啡, 他们家的咖啡是用纯意大利咖啡豆现磨现煮而成,加入的都是鲜牛奶。
意大利人的工作时间是很严谨的,每天下午基本上是做甜点的时候。其实在意大利这些点心的个头还要小一点,仅仅是为在晚餐前可以垫一下肚子。但是为了考虑上海人的饮食习惯,厨师把点心都做的相对大一些。
这个冰淇淋餐包也算是桑德罗的最爱之一了。许多意大利人都很喜欢这样吃冰淇淋,就跟我们吃甜筒的感觉差不多。桑德罗还给我们介绍了一款西西里的早餐,用面包蘸着冰淇淋,再加上一杯意式浓缩咖啡和牛奶,几乎所有的西西里人都吃这样的早餐。
看来这意大利美食不仅仅是我们之前所认识的肉酱面和披萨那么简单。通过桑德罗的介绍你是不是也了解很多呢。如果你也是生活在上海的外国友人,欢迎报名参加我们的世博美食总动员,介绍你们家乡的菜肴。
店名:STYLDOLCE CAFE
地址:浦东新区锦延路312号(近锦绣路)
电话:021-50596381
招牌菜:拿铁咖啡、牛角面包