一个巨型巧克力椰丝方块蛋糕２１日在澳大利亚昆士兰州伊普斯威奇亮相。当地人制造这个半辆小轿车大的蛋糕是为创下一项新吉尼斯世界纪录。
　　当地市议会议员保罗塔利告诉澳大利亚广播公司，这个澳式拉明顿蛋糕重达１.３吨，体积相当于半辆小轿车或两万个小拉明顿蛋糕。人们花了３天时间才将它烘制好，共用掉数百个鸡蛋和约７０公斤椰子。
　　当地人制作巨型蛋糕的目的是冲击吉尼斯世界纪录。
　　当地人将蛋糕记录留档以供吉尼斯世界纪录认证机构核查。
　　留档后，人们用两辆卡车将这个大蛋糕运送给无家可归者和建筑工人食用。
　　根据当地传说，在１９世纪和２０世纪之交，时任昆士兰州州长的巴伦拉明顿二世的女仆不慎将一块松糕掉入软化的巧克力中，取出后又抹上椰粉供给主人食用。拉明顿二世当时对这个意外创新“毫不感冒”，但随着岁月流逝，这种蛋糕在当地逐渐风靡起来。如今，拉明顿蛋糕已是澳洲大陆上的典型食品。

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