接报：
        孩子放暑假了，每天的饮食成了“必修课”，给他买了好多种冷饮，又怕他吃多了对肠胃不好，可正儿八经的饭食，也实在提不起胃口。是否可以介绍一点清爽吊胃口的消暑饮食呢？

回复：
        小时候最爱吃的冷饮就是马头牌奶油棒冰，三毛钱一根，五毛钱两根，虽只是奶油口味的棒冰，但我却无比钟情它。现在大家物质生活丰富了，可选择的冷饮的品种和口味五花八门，可价格也水涨船高。其实我们在家也可以为孩子们做一些清凉可口的小点心、小甜点。这些食物做起来很简单，只要稍微花点心思，相信一定会让孩子欢天喜地，欲罢不能。

        还记得冰镇西红柿吗？在家时母亲经常做，这些年独自在外闯荡，很少有闲自己动手，可那滋味记忆犹新。这可是夏日最简单、最经济的消暑食品。夏天的西红柿有丰富的维生素C和番茄素，挑一个红润圆溜的红番茄，用开水烫过，揭去皮，切成瓣，装盘，撒白糖抹均，放冰箱冰镇。半个小时后便可取出食用。冰镇西红柿，每一瓣都是酸酸凉凉甜甜的，又解渴又滋补，那口味孩子们很少有不喜欢的。###NextPage###

        再介绍一个椰汁西米露。过去母亲也做过，通常是晚上，我已经入睡了，母亲悄悄在炉子上煮西米，现在超市里都有卖，我们习惯用小西米。取三四勺西米，用冷水浸泡，待西米涨开来，放到锅上加热。西米不易熟，还易粘锅，所以煮西米的时，要一边煮一边搅拌，片刻不离锅。当西米变得透明时，将其沥水取出。再在锅中倒入稍许凉开水、适量的鲜奶与椰汁，加入西米，稍微微加热，不用沸腾，美味的椰汁西米露便完成了，如果冷却冰镇，滋味更佳。喝着母亲做的西米露，脑中常常浮现母亲站在热锅边，不停搅拌西米的情景，母亲是把深深母爱融入其中啊！或许这就是为什么孩子爱吃母亲做的饭菜的缘故，不仅仅是饭菜的口味，其中还渗入了浓浓的母爱。

        另外也可尝试做一道果味酸奶，不仅好吃还可与孩子互动。超市里许多制作酸奶的专用容器，叫酸奶制作机。其实不用买机器，自己备一个可直接加热、带盖子的容器就可以了。把容器加热消毒后，让孩子自己往容器里倒入新鲜牛奶和少许酸奶菌，搅拌搅匀，然后把盖子盖上，再把它们搁到冰箱的保鲜层，过夜就可以了。第二天，让孩子自己打开冰箱，把容器端出来，看一看自己动手做的酸奶成功没。原来流动的鲜奶和肉团似的酸奶菌此时已变身为奶白色晃悠悠的新鲜酸奶啦，闻闻，奶香扑鼻。这时可根据孩子喜好，在酸奶中加入水果块，酸甜搭配，营养又健康，好玩又好吃，不妨动手DIY一下下。
                                       

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