走进一家面包店，从最单纯的土司，看出整间店对面包的热情，每天出炉的一条条土司，能够怎么变化，还得限量生产，免得影响自家其他面包的销售。
　　位于台北市长安东路上的麦之园烘焙工坊，经营者黄先生本身就是面包师傅，店内面包最大的特色，在于使用撞击的方式制作面团，重金从日本进口的特殊设备，与坚持使用日本面粉的要求，让麦之园的面包格外不同。
　　黄师傅表示，撞击式简单说就像捣麻糬，这样做出来的面团无论在吸水性、包保湿性的表现都很好，让面包吃起来更带Q度。麦之园周周推出新面包，养生系列、创意系列，从用料到制作都别有用心，高成本的面粉、材料，让店内的每个面包都有秘密武器。
　　土司系列更有别处吃不到的多样选择，其中的蔓越莓土司，每周限定出炉两次，白绵绵的Q弹土司中镶着蔓越莓，香香甜甜的口感，从撕开土司的质感就令人心动，没预订还担心抢不到呢。
                                       

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