提拉米苏、慕斯蛋糕、柠檬芝士、曲奇饼干……这些人气西点,只要一想起来就能勾起肚中的馋虫。
如今,申城的女性开始纷纷走入专业的烘焙教室,在轻松愉悦的气氛中,享受DIY的乐趣,迷上一场与西式甜点的美丽邂逅。
■爱可DIY烘焙工坊
■营业时间:10:00—21:00(周二至周日)周一休息
“爱可DIY烘焙工坊”,坐落在一幢商务楼里,提供各类精致西式小点、蛋糕、PIZZA、手工饼干的课程。
推门而入,面前是一张棕色的多人沙发、一张可供人摆放包包的小桌,两台冰箱,一个大烤箱,几个微波炉和家用小烤箱。中间有一张长方形的大理石台面,是操作台。
提前两天预定课程,从原料到成品包装师傅们会准备好一切。亲手把面粉变成新鲜的松脆饼干,还可以根据心情做出不同的口味和可爱形状,甚至画上有趣的图案,很容易让人上瘾。
刚出炉的饼干香气袭人。在制作过程中,整个房间会一直弥漫着西点特有的香甜味道,香料、奶油、还有面粉逐渐加温散发出来的香气。
学费有点小贵。最受热捧的是298元的草莓卡士达和抹茶双色饼干的组合优惠套餐。卡士达的味道很像“贝尔多爸爸”泡芙里面的夹心。双色饼干比较考验创意。可以用模子刻出各种图案,也可以自己捏一些造型出来,很适合带小孩子来学。抹茶的味道很重,黄油很香,要是定力差的话恐怕还没走出店门,就会忍不住都吃完。