把肉松、猪脚、麻油鸡、芥末、辣椒等当材料做的冰淇淋，你吃过吗？老台北人都知道这家古早味的「咸」冰淇淋，而且已经传到第三代的小老板边挖边笑着说，阿公当时是因为客人不能再吃甜的，所以做咸的冰淇淋，才开始出现肉松冰淇淋。



        老牌的冰淇淋店「雪王」生意屹立不摇，全都是观光客来捧场。一颗特殊口味的冰淇淋要100元，有客人表示，回台湾的时候一定都会来吃，实在太怀念那扎实绵密的口感。咸咸甜甜的肉松冰淇淋或是水果味很浓的西瓜冰淇淋，都是首选。
        从保险业务被家人拉回来顾店的小老板说，这里的所有冰淇淋口味几乎都是以台湾特产为主。全部多达73种口味，每一种几乎都有基本粉丝。咸的以「肉松」最出名，也是最早的咸冰淇淋；而「大红豆」则是甜的冰淇淋里面最受欢迎的。[NextPage]



        其他还有许多另类的如麻油鸡、猪脚等咸的口味；以及用调味料如辣椒、芥末、九层塔等口味，以及台湾特产的酒类所做的冰淇淋。虽是老店却大大地颠覆了大家对传统冰淇淋的印象。喜欢吃的中南部民众，店内也有提供宅配服务可尝鲜。
        有吃过猪脚口味的人说，猪脚就吃起来咸咸甜甜的，可以吃到猪脚颗粒。跟肉松、麻油鸡一样，吃得到肉。小老板说，阿公有说过他的肉松冰淇淋是专门为客人做的。因为有老客人跟他说医生叫他不要吃甜的，所以阿公就帮客人做了咸冰淇淋。                                      

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